Je suis allé sur le site d’information nutritionnelle du McDonald’s, ne rigole pas, il existe.
D’ailleurs, tu peux calculer tes besoins caloriques de la journée, qui dépendent (selon eux):
- de ton sexe (jusque là, j’adhère)
- de ton âge (il a fallu que je choisisse le groupe 31-50 ans, le doute s’installe)
- de ton activité physique (normal, 4 niveaux: très faible, faible, modéré, élevé. Va savoir? j’ai mis faible, je ne fais pas de sport)
- poids (89kg), mais pas la taille
Le résultat proposé est 2863 kCal, 107g de protéines!!, 95g de lipides et 393g de glucides!! Un petit bonus: 5g de sel.
Ben c’est juste énorme, si je mange comme ça tous les jours, je vais bien grossir.
Le nombre de calories, d’abord, sans connaître ma taille, l’appli ne peut pas calculer mon IMC (qui est de 26, donc en surpoids). A partir de là, sachant que j’annonce une activité physique faible (qui selon eux correspond à: activité principalement sédentaire, ou station debout pendant la journée, avec un peu de marche ou une activité physique faible), j’ai du mal à comprendre pourquoi il ne me propose pas un nombre de calories plus faible (aux alentours de 2000 kCal). En plus, la catégorie d’âge variant de 31 à 50 ans, les besoins sur 20 ans évoluent à la baisse, et sont à ré évaluer tous les 10 ans (au moins).
L’apport énergetique total (AET) préconisé étant élevé, lorsqu’on applique les pourcentages recommandés pour chaque nutriment, ça commence à devenir franchement comique:
- 15% des AET apportés par les protéines (107g). Il est recommandé de ne pas dépassé 1g par kilo de poids et par jour. Pour moi, je m’attendais donc à 89g de protéines par jour, soit un écart de 28g! Pour information, dans un steak haché de 100g, il y a entre 15 et 20g de protéines, dans 200g de pâtes cuites il y en a 8g, 4.5g dans un yaourt, 4g dans une portion de fromage, et 2g dans 1/4 de baguette. Tu commences à voir la quantité importante de nourriture que ça va représenté à la fin ces 107g!
- 28 – 30% des AET apportés par les graisses, 95g! soit 10 cuillers à soupe d’huile, ou 115g de beurre. En moyenne, 100g de viande contient 10 à 15g de lipides (Matières Grasses), 60g de fromage (1/4 de camembert) en apporte 13g et un yaourt Activia™ vanille en contient 3.5g. 95g de lipides, va falloir que j’attaque la mayonnaise!! (1 cuillère à soupe de 15g apporte 11g de gras)
- 55 – 57% des AET (le reste) seront apportés par les glucides (sucres), rapides et lents, ou encore simples et complexes. Et là, tu vas être super content parce que ça devient gargantuesque: dans 1 baguette de pain de 250g (certaines boulangeries te vendent des baguettes de 200g) il y a 125g de glucides, et dans une assiette de 200g de pâtes cuites, il y en a à peine 60g! Dans un fruit, comme une pomme, il y a 20g de glucides. Tu calcules combien va falloir que je mange pour atteindre mes presque 400g de glucides! 2 baguettes par jours, 1 assiette de pâtes par repas et 1 fruit
Ridicule!! - Je t’épargne le sel, je ferais un billet juste pour ça
Admettons.
Grâce à l’appli, je sélectionne le menu que j’ai mangé la dernière fois que j’y suis allé manger: 1 menu normal M (1 M, 1 portion moyenne de frites, 1 moyen Coca).
Allez, pan! 1120 kCal dans le repas, 40g de protéines (le maximum assimilable dans un bol alimentaire) et l’équivalent de plus de 200g de viande, 50g de graisses (5 cuillers à soupe d’huile) et 130g de sucres (l’équivalent d’une baguette de pain). Je viens de comprendre la méthode diététique de McDo; te faire croire que tu as des besoin gigantesque pour te déculpabiliser de bouffer!!
Voyons, avec un repas un peu plus traditionnel, ce que ça aurait donné avec de telles recommandations pour un repas: prenons des pâtes à la crème fraîche épaisse, du steak haché, du pain avec du fromage, du melon et du riz au lait:
- 300g de melon (1/2 melon)
- 200g de pâtes cuites avec 1 cuiller à soupe bombée de crème fraîche (30g)
- 1 steak haché de 100g
- 40g de pain (2 tranches d’une boule de pain de campagne pré tranchée)
- 50g de camembert (pratiquement 1/4)
- 100g de riz au lait (1 portion individuelle)
- 1 verre d’eau
Je ne sais pas pour toi mais moi, je n’ai pas l’impression d’avoir autant mangé quand je sors du McDo!
A bon entendeur…
Eh be… avec ça (et même en réajustant pour une femme sédentaire), c'est sûr que je suis morbidement obèse dans les quinze jours… Heureusement que je ne mange pas comme ça. Ca fait peur, rien qu'à lire. (Je n'ai jamais été dans un macdonald et ce n'est pas cela qui va m'y inviter !!). En tous cas, cela montre comment fonctionnent les études de marketing et la pratique de la manipulation mentale du chiffre et de l'information.
Merci pour ton billet ! édifiant.
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La prochaine fois ce sera un Kebab!!
J'adore, ça m'a bien fait marrer. Pour info, quand j'y mangeais pendant les périodes de bourre au boulot, je prenais : menu maxi best of (le M du moment, genre Big teasty, 1 grande frite, 1 grand coca) + 1 boite de 6 chicken mcnuggets sauce barbec. Je comprends un peu mieux mes difficultés à garder la ligne malgré le sport maintenant.
Haaa le MacDo c'est vraiment traître: ça te donne une impression d'avoir mangé sur le moment (et voilà ce qu'on mange réellement donc…!) et puis t'as vite faim à nouveau…
Je conseille le film « Super Size Me » d'ailleurs à tout le monde: c'est édifiant, et ça dégoûte!
C'est d'une densité calorique à l'image des States: just HUGE!! merci de ton passage l'ami
Super Size Me! une référence…
oh punaise il me propose 2100kcal alors que j'ai mis activité extrêmement faible !
Bon je dois avouer que je mange beaucoup quand je suis au resto avec des potes et que je les dépasses très largement. Mais en temps normal je ne mange pas autant ouf (et pourtant d'après l'imc je suis déjà en léger surpoids. d'ailleurs cette indice est incomplet il faut connaitre la répartissions des graisses).
Le mieux c'est le sel, j'ai fais leur test, un menu bigmac maxi c'est plus de 80% de l'apport journalier en sel :s
Heureusement que je ne mange pas (très rarement) au mcdo ! En plus ils salent beaucoup trop les frites (oui j'aime pas saler les aliments).
@Helran merci de commentaire
la bonne nouvelle c'est que tu peux demander des frites sans sel! s'ils n'en n'ont pas ils vont devoir nettoyer tout et t'en faire rien que pour toi (et saler le reste des que tu auras le dos tourné!). c'est la politique de la maison
Quand à « manger plus, avec des potes », on dit que ce qui est pris occasionnellement avec convivialité, ne fait pas grossir ^^ mais faut être sincère
« ce qui est pris occasionnellement avec convivialité, ne fait pas grossir ^^ mais faut être sincère
» C'est vrai en plus, si tu te goinfres à une soirée tu ne grossiras pas c'est une question d'équilibre/balance du poids, donc quand tu manges énormément ou pas du tout pendant quelques jours, si après tu reprends ton alimentation habituelle, tu reperds/prends les kilos pour revenir au poids habituelle, raison pour laquelle les régimes à restrictions ne marche pas. Enfin bon faut que j'arrête de parler sciences à tout va -_-'.
Bah disons que j'ai un gros estomac
je peux manger facilement un faux-filet + une entrecote d'affilé :s Pour les sushis j'en parle même pas ! Du coup à chaque resto je mange beaucoup (et mon porte-monnaie le sens aussi). Mais à la maison je mange pas autant (par flemme 
)
Tout ca pour dire qu'au mcdo non seulement j'ai pas l'impression d'avoir mangé (toujours faim 1h après), ca coute cher pour une qualité médiocre et en plus un menu couvre plus du tiers des besoins alimentaires (et encore certain plus comme le sel).
Ah je viens de voir que tes diététicien, bah du coup j'aimerais ton avis sur ce que j'ai dis (la première partie) qui sont tirés de mes cours de métabolisme.
J'adore avoir l'avis de plusieurs spécialiste pour voir ou ses les contradictions, les points qui soulèvent des questionnements ou débats.