Red Bull, version originale, bienvenue en France!

Comme tous les soirs avant de m’endormir, je surfe avec mon iPhone sur les sites d’aktu optimisés pour le précieux: Le Monde, Libé, Les Echos, RMC, Le Figaro, Rue89 et 20 minutes. C’est sur ce dernier que je tombe sur un article annonçant, enfin, la commercialisation dans l’Hexagone de l’élixir légendaire thaïlandais, exporté par l’autrichien Dietrich Mateschitz. Je dis enfin, parce que commercialisé dans 25 des 27 pays de l’UE, ça commençait à être ridicule de le ramener lors de voyages, ou de se le faire ramener par des citoyens européens de passage à Paris, pour les Meetup Seesmic D’autant plus, que la firme avait récemment commencé à approvisionner les stations services avec des canettes du même nom, avec le même visuel, mais avec une formule différente; la taurine était remplacée par de l’arginine, et la teneur en caféine devait aussi être en accord avec la législation en vigueur. Ersatz!!

Que peut en dire le Diet à part?

J’aime bien le principe mais ça, ça provient de mon histoire personnelle; la musculation, premières amours en Fac qui m’ont amené à m’intéresser à la diététique et à la nutrition (surtout la qualité nutritionnelle de ce que nous mangeons pour optimiser la récupération et la phase d’anabolisme), puis mon premier boulot, en parapharmacie, à vendre conseiller des compléments alimentaires, draineurs et autres substituts de repas. Je ne vais pas le renier, je ne le peux pas Pour moi, la notion de complément alimentaire est valable, en revanche le sérieux des formules, la qualité de l’origine des ingrédients et la vérification des allégations de santé est primordiale.

En ce qui concerne le Taureau Rouge:

• la taurine (source Wikipédia) est un acide aminé soufré (on s’en fout). Elle est fournie durant les efforts physiques importants, au niveau musculaire, pour réduire l’effet des toxines (sport, veille prolongée, clubbing). Elle joue aussi un rôle important dans la construction du cerveau et le fonctionnement des cellules cérébrales (neuro-transmetteur). Elle intervient également dans la fonction cardiaque (améliorerait la contractilité cardiaque) ainsi que dans la structure des acides biliaires, précurseurs des sels biliaires chargés d’émulsifier les graisses alimentaires contenues dans les repas (principalement, le cholestérol). De là à boire un Red Bull pour digérer un McDo, il n’y a qu’un pas! « A ce jour, aucune étude fiable ne confirme ou n’infirme les effets bénéfiques d’un apport alimentaire supplémentaire de taurine, ni sur la nocivité ou les éventuelles conséquences (par exemple sur le système nerveux) de l’absorption massive de taurine ». La teneur en taurine est de 1000 mg/250 mL, sachant qu’une étude (Laidlaw et al., 1990) a estimé que les apports alimentaires dépassaient rarement 180mg/j. Le rapport de l’AFSSA de 2006 dénonce un apport 10 fois supérieur, et s’ajoutant, aux apports alimentaires quotidiens, si on consomme les 2 canettes de 250mL préconisées, mais reconnaît l’impossibilité d’assurer la non-toxicité, donc la toxicité (rénale, sur la thyroïde, hémorragies cérébrales) du produit sur les rats. Bref c’est le « coup du parapluie » qui a duré pendant 12 ans. Je te rappelle qu’en ce qui concerne les colorants, l’AFSSA est beaucoup moins chiante!
• la caféine est un psychostimulant dont la teneur est de 80 mg/250 mL. La caféine à trop forte dose peut provoquer des effets secondaires: tachycardie, nervosité, insomnie, contractions musculaires involontaires, augmentation de la diurèse (tu n’arrêtes pas de faire pipi). Mais, à dose modérée, elle améliore l’éveil, la vigilance et stimule le système nerveux (effet qu’à la nicotine d’ailleurs) pour une courte durée, d’où l’intérêt en cas de fatigue cérébrale et d’effort physique ou mental prolongé. Il est évident que ça ne remplace pas une période adaptée de repos, mais ça peut te permettre de faire face plus longtemps.

En résumé, Red Bull, cocktail de taurine, de caféine et de vitamines, dont le goût irrite, est une boisson rendue gazeuse qui n’étanche pas la soif et est aussi calorique qu’un soda. Mais elle bénéficie d’une image internationale « underground«  portée par la rumeur; dopante, aphrodisiaque, dangereuse. Tout ce qu’on aime, quoi! Elle alimente des fantasmes que Dietrich Mateschitz, et son staff se gardent bien de démentir.

Donc la méfiance ne semble pas d’actualité, sauf si tu me trouve des infos sur des décès dus uniquement à la prise de Red Bull depuis sa commercialisation en 1983. C’est un soda, riche en caféine, ne dépasse pas 2 canettes par 24H. N’en consomme pas si tu souffre d’hypertension artérielle, si tu es enceinte, que tu allaite et surtout pas aux enfants de moins de 14 ans (à cause de la caféine, et de la non maturité de la fonction rénale hépatique et cardiaque; Mais c’est valable aussi pour l’alcool, les édulcorants et le café)

A la tienne!